2200

Tradition trifft Innovation

Einblicke

ins

 Weingut Laquai

Im Herbst 2018 lernten wir Gilbert Laquai kennen. Er führt zusammen mit seinem Bruder Gundolf das Weingut Laquai. Da ich schon seit längerem mit dem Gedanken spielte, mal an einer Weinlese teilzunehmen, ergriff ich die Gelegenheit und fragte nach, ob ich mir die Weinlese im Weingut Laquai mal ansehen könnte. Gilbert willigte sofort ein. Somit begann meine Entdeckungsreise in den Rheingauer Weinbau.

 

Natürlich hat es sich auch angeboten meine Kamera mitzunehmen. Im Folgenden habe ich die einzelnen Stationen meiner Reise fotografisch dokumentiert.

Weinlese

Begonnen hat meine Entdeckungsreise mit der Weinlese. Hier war ich Teil eines Trupps polnischer Erntehelfer. Dabei konnte ich die Arbeiten in drei unterschiedlichen Wingerten mit meiner Kamera dokumentieren.

Weinlese im Steilhang

Weinlese im Steilhang

Weinlese in den Querterrassen

Weinlese in den Querterrassen

Weinlese in einem weiteren Wingert

Weinlese in einem weiteren Wingert

Abfüllung

Nachdem die Weinlese abgeschlossen war, startete die Abfüllung früherer Rotweinjahrgänge.

Die Abfüllung

Abfüllung Ende 2018

Brennerei

Das Weingut Laquai steht nicht nur für ausdrucksstarke Charakterweine aus den Steillagen des Rheingau. Seit 1924 destillieren die Laquais in ihrer Dampfbrennerei auch edle Brände. Ich konnte Gundolf Laquai bei seiner Arbeit einmal über die Schulter schauen.

Die Brennerei im Weingut Laquai

Destillation im Januar 2019

Besuch der Weinköniginnen

Anfang 2019 empfing das Weingut Laquai hohen Besuch. Die amtierende deutsche und die Rheingauer Weinkönigin zusammen mit ihren Prinzessinnen informierten sich über das Weingut Laquai.

Besuch der Weinköniginnen im Weingut Laquai

Besuch der Weinköniginnen im Januar 2019

Rebschnitt

Mit dem Rebschnitt wird der Grundstein für guten Ertrag und Wachstum der Rebstöcke gelegt. Dabei wird der Rebstock auf eins bis zwei Ruten zurück geschnitten und später gebogen und angebunden.

Der Rebschnitt

Rebschnitt im Februar 2019

1920

Weinlese im Steilhang
Weinlese in den Querterrassen
Weinlese in einem weiteren Wingert
Die Abfüllung
Die Brennerei im Weingut Laquai
Besuch der Weinköniginnen im Weingut Laquai
Der Rebschnitt

1700

Weinlese im Steilhang
Weinlese in den Querterrassen
Weinlese in einem weiteren Wingert
Die Abfüllung
Die Brennerei im Weingut Laquai
Besuch der Weinköniginnen im Weingut Laquai
Der Rebschnitt

Weinlese im Steilhang
Weinlese in den Querterrassen
Weinlese in einem weiteren Wingert
Die Abfüllung
Die Brennerei im Weingut Laquai
Besuch der Weinköniginnen im Weingut Laquai
Der Rebschnitt

1400

1200

Weinlese im Steilhang
Weinlese in den Querterrassen
Weinlese in einem weiteren Wingert
Die Abfüllung
Die Brennerei im Weingut Laquai
Besuch der Weinköniginnen im Weingut Laquai
Der Rebschnitt

1000

Weinlese im Steilhang
Weinlese in den Querterrassen
Weinlese in einem weiteren Wingert
Besuch der Weinköniginnen im Weingut Laquai
Der Rebschnitt

768

 

Weinlese im Steilhang
Weinlese in den Querterrassen
Weinlese in einem weiteren Wingert
Die Abfüllung
Die Brennerei im Weingut Laquai
Besuch der Weinköniginnen im Weingut Laquai
Der Rebschnitt